好吃易做的半发面烧饼 用料 ：中筋粉 140克 酵母粉 0.5克 凉水 100克 花椒孜然小茴香粉 适量 盐 少许 糖 少许 食用油 适量 白芝麻 少许 好...
食材：面粉180克 酵母2克 温水1杯 红糖80克 玫瑰露酒10克 清水5克 熟芝麻2汤匙 食用油少许温水兑好酵母，放入面粉里揉成光滑的面团，放到温暖处，发酵...
1、锅盔是一种面食小吃。锅盔又叫锅魁、干馍，是陕西省关中地区以及甘肃省武威地区城乡居民喜食的地方传统风味面食小吃。饼大直径二尺外，又圆又厚像锅盖。...
昔阳吊炉小烧饼是一种传统的中式点心，以其独特的口感和香气而受到人们的喜爱。它的制作流程相对复杂，需要经过多个步骤才能完成。 首先，要准备面团。将面...
东北老式软麻花的正宗配方为：中筋面粉1000克、鸡蛋3个、酵母10克、盐10克、糖100克、水300克、植物油适量。 首先，准备好所有食材。将中筋面粉倒入一个大碗...
馒头店里非常蓬松而家里做的却不行，要回答这个问题，首先抛开法律不允许的添加剂，应该是技术、做工和配比的原因，技术还包括适用的设备，我们应该认识到好...
在面粉里加一些牛奶，会使馒头白且光滑。 要来啦：香港粉500克，干酵母5克，白糖10克，温水50毫升，牛奶200毫升 做法： 1、和面：a：混合面粉和白糖 b：将干...
发面时只放酵母是完全可以的。 我小的时候，奶奶和妈妈蒸馒头都是用上一次蒸馒头剩下的老面来发酵。但是，这种发酵方式很受温度限制，发酵到刚刚好不是那么...
