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上面先熟。因为热气（蒸汽）都往上跑了。 给你一个做馒头成功的方子～照做保证能作出白白胖胖的大馒头` 教你蒸馒头 1、蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟...

材料1：五花肉500克、干辣椒一个、姜3~4片、草果1个、甘草2片、山楂3个、冰糖几颗、香叶2片、桂皮、八角各1个、丁香十余颗、酱油两勺、生抽一勺、盐一小勺、...

做法如下： 第1步、准备五花肉。 第2步、准备青椒，香料，冰糖，葱段。 第3步、煮锅内加水，放入切好的肥搭瘦的五花肉，加入料酒，葱段，姜片，进行绰_。 第...

鲜酵母是一种未经过干燥处理的酵母。 鲜酵母是一种生物发酵剂，通常在烘焙、食品制造等地方中使用。以下是详细的解释： 鲜酵母的概述 鲜酵母是从特定菌种中...

干酵母与鲜酵母的关系： 干酵母是鲜酵母的一种形式，通过现代生物技术手段，将鲜酵母细胞脱水制成。干酵母在保存期较长，便于运输和储存，使用时只需与水混...

初学烘焙需要购买的工具和原料如下： 工具： 烤箱：烤箱是制作烘焙食品的必备工具，可以选择家用的电烤箱或者专业的烘焙炉。 称量工具：需要购买电子秤或者...

布袋馍是一种源自中国陕西省的传统面食，具有悠久的历史和独特的风味。布袋馍的制作方法有很多特别之处，主要体现在选材、和面、发酵、造型和烹饪等方面。 ...

成都糖油果子是一种四川地区传统的小吃，以其甜而不腻、酥脆可口的特点深受人们喜爱。要制作出最佳的成都糖油果子，需要遵循以下步骤： 准备材料：首先需要...

千页糕，福建大名鼎鼎的特色面点。作为一点面点，有什么样的特点能让它大名鼎鼎，受到群众的喜爱，并扬名数十年呢？接下来，就让我们一起到福建小吃文化中去...

闲来无事在家炸麻团，步骤简单原料简单，又大又圆不塌软 做法呢，其实很简单。糯米粉团裹上芝麻，放进油锅里炸，想要麻团不塌，需要控制好油温。想要空心则...