刘家羊肉是遵义的老字号羊肉馆，历史非常悠久，始于晚清，起于民国时期，是刘姓家人世代传承的秘制手艺。1895年，店主刘登亮的先辈携家人从江西迁至贵州金沙...
秋天的第一份甜品 一、1.玉米油和牛奶搅匀 2.筛入粉类拌匀 3.加入蛋黄拌匀 4.蛋清加糖打至7分发 5.蛋清和蛋黄糊z字拌匀 6.倒入模具中震出大气泡 7.放入预热...
面食文化源远流长，从馒头、花卷到面条、豆花面等，千姿百态。遵义豆花面，作为众多面食中的一颗璀璨明珠，以其独特的风味征服了众多食客的心。其起源于清代...
制作遵义豆花面的原料丰富多样： 1. 面条：选用上等面粉和新鲜鸡蛋混合，加入少量芡粉和碱水，制作出独特的宽刀面，其特点是面条宽一些，稍长于普通面条，口...
遵义豆花面是贵州省遵义市的一道传统名吃，以其独特的口味和丰富的营养成分而受到人们的喜爱。豆花面的制作过程相对复杂，需要经过多个步骤才能完成。下面，...
四川的富顺隶属四川自贡～自贡产盐,而让富顺最出名的就是富顺的豆花饭.这款美食既好吃又营养～最最让人迷恋的还是豆花蘸水,没有好的蘸水就如人光有躯壳而没...
原料：大豆、米饭。辅料：石膏粉。调料：辣椒油、酱油、盐、味精、姜末、葱花、香菜。做法：1、选出优质大豆若干用水浸泡。刚好泡透即可。将泡好的大豆和适...
