大碗菜做法
1.五花肉切薄片，用淀粉、料酒、盐腌制10分钟。
2.2个青椒洗净去籽，切条。
3.1个红椒洗净去籽，切条。
4.两个鸡蛋打散，炒熟，装碗备用。
5.油烧热，放入蒜片爆香。
6.放入腌制好的五花肉，炒至变色。
7.倒入青红椒翻炒。
8.倒入味极鲜、盐调味，盖盖焖30秒。
9.最后放入炒好的鸡蛋，翻炒几下。
10.翻炒均匀即可出锅。
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