油炸饼是哪个地区的特色小吃呢

油炸食品是较为普遍的，它并不是专享某一个地方的，煎炸的食品类多种多种多样，香酥可口，今日我为大家详细介绍一种油炸食品，煎炸鸡腿，前提我们要提前准备新鲜的的琵琶腿，在冷水中泡二十分钟后，取下鸡腿，在鸡腿上划两刀斜刀，把鸡腿放入盆中，添加食用盐，黑胡椒，生姜，冬茹，米酒 ，炸鸡粉，给鸡腿推拿搓揉，腌渍二十分钟后，们我取一个鸡蛋，打进碗中打撒，大家取出鸡腿。

在鸡蛋液中涮一遍，要匀称，把涮过鸡蛋液的鸡腿，裹上面包糠，凉锅给油，温度七八成热时，添加鸡腿，中小型火炸鸡腿，太走红了，鸡腿非常容易外边的炸糊了，里边的不熟，炸至外边金黄时，捞出鸡腿晾凉，锅中油再度火，开展二次再炸，直至用筷子插到鸡腿里，并没有鲜血，全熟后捞出鸡腿，放到吸油纸上，那样外酥里嫩，金黄诱惑的炸鸡腿就搞好了哈，味儿一点都不比麦当劳的差哦。

油炸饼是小时候的早饭必不可少，油炸饼加老豆腐。自己在家做安心又美味，同时不加上发酵粉，吃起来更健康。今天就和大伙儿分享一下煎炸饼的制作秘方。人们首先来看一下必须使用的原料：一般中筋粉500克，酵母菌5克，温开水280克上下，盐2克，植物油（炸油饼用）适当。逐渐宣布制做：将除开植物油外任何原材料放在一起搓成光洁的面糊，盐和酵母菌要分对外开放，因为小麦面粉吸水量不一样，水自身酌情考虑加上，面要稍微软公司点。将揉好的面包放到温暖湿润处发醇至2倍大（天气冷还可以在自动面包机里立即发醇），手指头戳洞不收缩不反弹。发好的面里边的组织是蜂巢状的，

面再度揉匀，盖湿抹布醒发十分钟。将面揉成才条，分为大份。50克一个，尺寸可以自己调节。随后取一个面糊擀成椭圆型，用刀在中间割开三道，造型设计大伙儿还可以随便充分发挥。假如这个时候感觉面沾手，能够在手里抹油实际操作，最好不要加粉剂。切记不要在硅胶垫上实际操作，非常容易割坏了手。