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刘洪安，这位河北保定市财贸学校的大专会计专业毕业生，选择了非典型的职业道路——经营早点摊。起初，他为了节约成本，曾将炸油条的油重复使用。然而，他意识...

国家市场监管总局新举措：特殊食品行业管理指南与大纲发布 近日，国家市场监督管理总局重磅发布两项关键文件——《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》（...

1、基础性认证 食品生产许可证：在中国，所有从事食品生产、加工的企业都需要先取得食品生产许可证，这是进入食品行业的基础门槛。该证书证明企业的生产环境...

食品安全红黑榜是一张针对食品安全领域的评级表，它主要根据食品质量、生产加工、管理监管等方面对食品品牌进行评价。其中，头名品牌会被评为“红榜”，排名垫...

食品科目的主要内容有：食品化学、食品营养学、食品安全学、食品工艺学等。 食品化学是食品科学中的一门重要分支，主要研究食品中的化学成分及其相互间的反...

国家市场监管总局新举措：特殊食品行业管理指南与大纲发布 近日，国家市场监督管理总局重磅发布两项关键文件——《企业食品安全管理人员监督抽查考核指南》（...

食品质量与安全专业更具优势。 首先，从就业前景的角度来看，食品质量与安全专业在当今社会对食品安全高度重视的环境下，具有更广阔的应用前景。随着人们对...

食品质量与安全是偏理科专业，从2021年各省份招生计划来看，绝大部分高校都是把食品质量与安全专业放在理科（物理）中进行招生，所以该专业属于偏理科专业。...

进行食品留样时，应确保样品在冷藏条件下存放至少48小时，且每个品种的留样量应足以满足检验检测需求，不少于125克。 **食品留样的注意事项：** 1. **卫生和...

学好食品安全与检测专业需要具备以下前提条件： 1.对食品科学和工程领域的兴趣和热情：学习食品安全与检测专业需要具备对食品科学和工程领域的兴趣和热情，...