> 有关“卤汁”的文章 - 第2页
  • 卤鸭肝都变硬了还没熟透为什么

    卤鸭肝都变硬了还没熟透为什么

    可能是你煮的方法不对或者水放少了哦 你可以把鸭肝在清水中浸泡1个小时以上,中间多次换水,将鸭肝中得血水浸泡掉。 要想卤的鸭肝入味还不硬,要满足两点:...

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  • 正宗卤菜技术学习

    正宗卤菜技术学习

    如果现在想学技术可以到专门的厨师烹饪学校学习,会学习到真本领。2019年学费在几千元不等。卤肉流通逐步实现了“冷链”化,采用配送、连锁超市等现代化方式经...

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