> 有关“卤水”的文章
  • 烧腊是哪里的特产

    烧腊是哪里的特产

    烧腊一般指烧烤、卤渍、腊制的肉类食品。厂式烧腊历史悠久,外形美观,风味独特。据传唐朝以前,便在京都腊味基础上。创制了具有地方特色的腊味。唐宋时期,...

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  • 平时吃的桂林米粉,实际制作起来究竟有多难

    平时吃的桂林米粉,实际制作起来究竟有多难

    引言:在我们日常生活中,有着各式各样的美食,不仅味道非常的美味,让人回味不穷,而且也有着非常高的营养价值。但是,有许多网友表示这些美食做起来会比较...

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  • 桂林米粉是中国的传统食物之一,怎么做才能入味呢

    桂林米粉是中国的传统食物之一,怎么做才能入味呢

    桂林的米粉不大营养丰富,并且口感滑软爽口,而且是用卤水制做得也非常特别,香味浓郁风味独特,受到很多人都喜欢,而传说桂林米粉起源于秦王朝,是秦始皇命...

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  • 广西桂林米粉,它的米粉是用什么做成的

    广西桂林米粉,它的米粉是用什么做成的

    广西的桂林米粉简直就是地方小吃中精品一般的存在,在这其中米粉是由米做成的。而米粉的做法就是先将米洗干净,然后用清水浸泡几天,最后将米磨成米浆,然后...

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  • 在家自制卤水小龙虾时,烹饪前需准备哪些食材

    在家自制卤水小龙虾时,烹饪前需准备哪些食材

    龙虾4斤,葱2根、姜1块、蒜2头、花椒20粒、八角3个、香叶3片,陈皮3片、桂皮1块、丁香2个、草果1个、红辣椒5个、糖两勺、盐两小勺,料酒4勺,酱油2勺将锅洗...

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  • 小龙虾的卤水怎么做

    小龙虾的卤水怎么做

    卤汤的调制: 孜然5克,香叶15片,桂皮2克,草果2个,豆蔻5克,良姜2克,香茅草5克,麻椒50克,干辣椒100克,栀子克 炸虾的油500克,葱50克 姜 30克,大料15...

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  • 桂林米粉怎么做需要什么配料

    桂林米粉怎么做需要什么配料

    桂林米粉卤水的配方 桂林米粉的精华在于卤水,须将猪肉、牛肉、药材、香料等秘制而成。一般人配制卤水时,往往把握不住各种原料的比例,使得卤水的滋味大打折扣...

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  • 正宗四川麻辣卤水配方材料

    正宗四川麻辣卤水配方材料

    四川卤水 很多人都觉得四川卤水都是以麻和辣为主,其实这只是四川卤水的一部分,四川卤水按照当地人的说法其实是以五香味为主,麻辣只是占了少部分,这里说...

    11-12 55 568 文章列表
  • 四川卤水怎样制作

    四川卤水怎样制作

    卤水的做法 卤水是烹饪中的常有调味品,大部分卤水都是自己熬制而成的,关于卤水制作时的用料说法不一,下面介绍几种卤水的制作方法及用料: 1、用料:川椒...

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  • 卤味大全窍门

    卤味大全窍门

    作为一名专业的卤菜师傅,一定得具备以下几个卤菜专业技能,才可以做出经典的卤菜味道。 今天百夫味概念卤味就给大家讲一讲,卤菜核心技术的关键环节。 1.首...

    11-12 974 55 文章列表