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肥肠粉的制作材料：红苕粉750克，猪肠、猪心、猪肺、葱花、芽莱、酱油、胡椒粉、姜块、花椒、味精、红油辣椒、川盐、猪骨各适量。 肥肠粉的特色： 粉软滑烫...

生煎包和面技巧：面皮做法：500克中筋面粉，5克酵母，5克白糖，275克水、中筋粉，酵母，白糖，水的比例就是 （100：1：1:55）克做法：1、面粉加入酵母和适量...

材料 酸菜、生姜、葱花、花生米、盐巴、醋、粉条 做法 1、酸菜改刀切小。粉条用开水泡软。取半根葱切末，姜切末。 2、炒锅热油，油稍多放一些，热至四五成时...

凉拌黄瓜新做法。 先准备一双筷子和一根黄瓜，将筷子放在黄瓜的两侧，贴紧黄瓜，先切直刀，不要切断。在翻过来，再用筷子讲黄瓜夹住，然后再切斜刀。 拉...

食材：300克饺子皮、260克牛里脊、鸡蛋1个、葱花、洋葱末、黑芝麻 牛肉锅贴做法： 1.牛里脊切小块放入搅拌机打碎（懒人法，口感上没有手剁的有嚼劲，但是图...

肠粉介绍 肠粉是广州的一种特色小吃,也是大小茶楼/酒家早茶夜市的必备之品,具有白如雪,薄如纸, 油光闪亮,香滑可口等特点.因形似猪肠而得名. 肠粉的制...

不知道大家每次吃火锅必点什么？是海鲜还是蘑菇？是肥牛还是羊肉？鸳鸯锅还是清汤锅？每次必点鲜花的菜单里一定有金针菇！不知道为什么，就是喜欢！真的很好...

罐扁食：上等的瘦肉做陷，配以新鲜的蔬菜，精粉和面做皮包成精致的小饺子，用特制的酸辣汤煮熟，盛在大罐子里，沿街叫卖；吃的时候放点葱花，芫荽，淋上几滴...

制作方法通常有两种： 1、先把脑花拿出来用牙签仔细的挑掉上面的血丝,就是一个白白嫩嫩的脑花儿了,把它分成两半,更容易烤熟，还入味些。上火开烤，火一定要...

葱油花卷的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜 精品主食 消化不良食谱 口味：甜味 工艺：蒸 葱油花卷的制作材料：主料：小麦面粉2500克 调料：酵母10克,花...