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小史店的特色小吃

小史店的特色小吃

罐扁食:上等的瘦肉做陷,配以新鲜的蔬菜,精粉和面做皮包成精致的小饺子,用特制的酸辣汤煮熟,盛在大罐子里,沿街叫卖;吃的时候放点葱花,芫荽,淋上几滴香油,味道酸辣可口香而不腻,让人回味久远。

焦叶:先把面用温盐碱水加上调料和成团,揉筋了,再用擀面杖擀成均匀的薄面片,最和切成条,两面蘸上芝麻,在油锅里炸制而成。吃起来香脆可口,百吃不厌。

小史店的热豆腐:人见人爱,百吃不厌原料是新新鲜的热豆腐,配上秘制的辣椒酱,现做现吃,回味无穷。粉浆面条也是不错的选择,最后一定要尝尝懒豆腐。

小史店粉浆面条:藿香,韭菜叶,切得粉碎,用香油和以盐、碱,又把豌豆浆用白布过细,葱花在锅里炒开,把面条下到锅里,再把菜料拌入,喝起来味美可口。

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