高校开设选修课教学生酿酒，如何看待这样的课程

在我看来，高校开展选修课酱酒是一种课程的创新。是其他学校没有的。这种新型的课程开创了选修课的先例。对于学生们来说是新奇的。学生们肯定会非常感兴趣。应该会受到大部分学生的喜欢。

高校开设选修酿酒课是一个非常新的创意。酿酒是从中国古代就有的一项生产活动。利用粮食，水等原料经过发酵制成。是中国古代伟大的发明之一。我国对于酿酒最早的历史记载是《吕氏春秋》中：仪狄作酒”。由此打开了我国绵延流长的酿酒工艺。高校开设酿酒课程也是对我国传统酿酒文化的传承。也是具有非常好的教育意义。让学生们体会一下由粮食传化成酒的过程有多么神奇。学校可以开设这种选修课，肯定也是做了许多调查与准备的。我认为这是一种非常好的开创。可以让其他高校也借鉴一下创意，开展更多有趣的选修课程。让高校的课堂越来越丰富多彩。

对于学生们来说，酿酒是一个非常新的领域。虽然大家在日常生活中也会多多少少接触到酒，每个佳节都有可能看到酒的身影，但是对于酒的制作过程还是知之甚少的。学校开展了这个课程，让学生们接触到了他们从未接触过的酿酒，他们的兴趣肯定是非常浓厚的。如果掌握了这个技巧，以后就可以自己亲手制作给亲朋好友喝，也是非常有意义的事。同学们的学习热情肯定是非常高的。加上这个课程是史无前例的，大家即使是抱着凑热闹的心理，也肯定会踊跃参加的。相信这门选修课肯定会成为最热门的课程的。

无论是什么选修课，能够切实的教授学生们一些技巧都是有意义的。我也希望以后学校的选修课都可以既有意思又能学到知识。