浙大动物科学专业学生上课做香肠，这门专业到底有多有趣

浙江大学动物科学专业学生，竟然身穿白大褂，手戴手套，在学校的实验室里做起了厨子，只见他们手拿菜刀，在菜板上切肉，这群学生正在实验室里上畜产品加工课，同学们在老师的指导下做香肠。

畜产品加工专业，主要指的是对动物的肉蛋奶的加工，12月份其实是做香肠的好时节，实验室的老师让同学们分组做香肠，为的是让同学们对肉制品的产业链有更直观的了解，并且等到最后一节实验课的时候，老师还会把这些香肠做成真空包装，让同学们带回家，作为过年回家的小礼物。

这一举动，网友褒贬不一，有人觉得在浙江大学这样的高等学府，让大学生去学习这种非常简单的制作香肠的工艺是非常不科学的，简直是对大学生资源的浪费，也有人觉得现在的学生普遍娇生惯养，很多学生都不会做饭，让学生学习制作香肠，在课堂当中去感受做饭的氛围也是比较有意义的。

其实学生们学习腊肠的制作并没有脱离本专业，教授之所以设置这样的课程，就是希望大家能够对肉产品的产业链能够更了解，制作腊肠的过程，也能让学生们掌握一门手艺，浙江大学是国内顶尖大学之一，不代表就不能开展如此接地气的课程了。

仔细想想，能够在大学校园里和同学们一起亲手制作香肠，在课堂的氛围上感受到生活的记忆，这本身也是一件非常特殊的实践课，学生们在制作腊肠的过程当中，不仅能学到生活的技能，也能和同学们一起团结协作，放寒假的时候还能把自己亲手制作的腊肠带回家，也是一件非常有意义的事情，能够给学生们留下非常难忘的回忆。