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无论是中专，还是大专，据我了解，现在都还没得单独的调酒专业的，某一些大中专院校里面有个别专业里面会教一些调酒知识，不过都是很入门，很肤浅的知识，另外大中专院校的调酒老师，都没得实际经验的，几乎都是纸上谈兵，很容易出现与市场脱节的状况，所以如果你要是真的想要学调酒，建议你还是去专业培训调酒的学校里面去学习，这样好一些，上海我到是不知道那个培训学校好？你自己去找找，成都到是有个地平线调酒师培训基地不错，很专业，可惜不在一个地方，就不说了！
最后，要是上大学，那就选择个其他的专业吧，调酒就算了！
