为什么有术后吃虾，伤口会发的说法

这里的“发”是发炎的简称，指手术后在饮食或保养上没有注意到，导致外伤后合并细菌感染引起的发炎，加重了病情，这个说法是“发炎”的俗语。

人在术后会被告知不要吃一些“发物”，主要指可以诱发疾病在此出现的食物，或者是会对病情加重的食物。发物在养生和饮食的治疗中起着非常关键的作用，在一般情况下对于某些疾病来说适当的吃一些发物是不会起到任何不适或者是副作用的，只有对待一些特殊的体质或者是疾病来说发物才会起到作用。

例如有过敏体质的人，最好还是少吃一些海鲜类的食物，例如虾或者螃蟹，这类食物大多数属于偏寒性的，对于体质比较敏感的人，容易引发哮喘或者荨麻疹。

扩展资料:

其它注意食材：

1、食用菌类有蘑菇或者香菇，这些食物都会导致身体里面阳气上升，触发肝阳失衡导致的头痛，目眩等疾病，另外还会诱发皮肤出现脓疮。

2、常见的家禽类食物主要有公鸡、猪头肉、鹅肉、鸡爪以及鱼肉。这些食物都容易导致肝脏的负担加重，另外还容易诱发皮肤出现炎症。

3、很多的果品类食物也是手术以后的禁忌，例如桃子或者芒果，吃太多桃很容易生热，多吃杏还容易伤筋骨。平时可以多吃一些养胃的水果，例如苹果或者香蕉，香蕉含有比较丰富的钾元素，对于刚刚做完手术的患者朋友们来说，有比较好的补养作用。

4、蔬菜水果对身体非常有好处，含有大量的维生素。但是有一些蔬菜会导致皮肤的炎症症状加重，例如竹笋，芥菜以及南瓜和菠菜，这些食物都是偏热性的食物，吃多了就会导致毒疮的症状加重。

参考资料来源：人民网-做手术后不能吃发物？术后5个饮食禁忌要避免