卤肉卷是北方的小吃，在华北地区很普遍。
卤肉卷是一款以面饼包裹卤肉、火腿、鸡柳和蔬菜的时尚特色即食小吃，不但健康美味，而且营养方便。
步骤
1.把醒好的面弄成一个小砣，然后弄成面饼
2.轻轻把面饼从桌子轻轻的撕下来，切记不要太快，因为很薄
3.把面皮放入铬饼机中，10秒中取出即可
4.熟的面皮放到包本盒上，刷上香辣酱，放上黄瓜，还有卤肉片
5.将面皮把菜，卤肉紧紧包好就行了
搭配人体所需的蔬菜和肉蛋外，卤肉卷还将桂皮、五味子等药材巧妙运用到卤汁的熬煮和酱料的发酵过程中，把营养健康同美味一起带给人们。
