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学做早点哪里学好

学做早点哪里学好

建议到正规的学校学习,这样我们才可以学习的全面,要学到技术,学内校的硬件容设施必须要过硬才行,只有操作多了,熟能生巧,自然技术就学到了。重点是教学模式,实践课程多不多,技校着重在于多动手练习,理论知识也要跟得上。如果天天只讲理论知识,也学不到什么,好的是实践和理论相结合,去实地考察是最好的,可以了解得更多。

面点包子是中国烹饪的主要组成部分,素以历史悠久、制作精致、品类丰富、风味多样著称于世。春秋战国时,谷物品已有麦、稻、菽、黍、稷、粟等,并已有五谷、九谷、百谷之称。其中麦有大麦、小麦之分,黍、稷、稻也有许多品。谷物加工技术已从杵臼、石磨盆、棒、碓等发展到石磨。随着油料、调味的生产和青铜炊具的使用,当时出现了油炸、蒸制的面点包子。

培训流程:

1、包子面点发面的配比技术和和面手法。

2、包子面点所用多种原料认识及性能。

3、秘制肉馅配方。

4、包子面点各种产品制作流程及技巧。

5、包子面点制作设备使用维护及采购信息。

6、店面选址及经营管理技巧。

7、原材料及设备的采购指导。

8、开店的建议及指导。