为什么印度人都用手吃饭，不用筷子

1. 印度的饮食文化中存在一个特殊的风俗，即在非正式的场合，如家庭聚餐、学校或小型餐馆中，人们倾向于直接用手抓取食物。

2. 尽管手抓饭在印度普遍，但并不意味着所有情况都是如此。在正式的公共场合，印度人会使用餐具进食，即使是社会上层人士也会如此。

3. 印度人用手抓饭的习惯根植于其历史传统。在印度文化中，食物被视为神圣的赐予，因此，人们用右手（在印度文化中象征神圣和纯洁）捧着食物以示尊重，这一传统已跨越千年。

4. 印度的气候条件也是影响手抓饭习惯的一个因素。由于该国大部分地区气候干燥，尤其在夏季温度极高时，人们更偏爱冷食。在这种情况下，使用餐具似乎多余，且清洗餐具可能带来不便。

5. 此外，印度的许多食物都是糊状或加入了大量香料，这些特点使得使用筷子等餐具不太方便。因此，手抓饭成为了一种简单快捷的进食方式，反映了印度人的生活习惯。

总结来说，印度人用手抓饭的习惯是历史、文化和实用主义相结合的产物。尽管如此，印度的饮食礼仪在不同地区和社交场合中可能会有所差异。