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油料加工工艺学是一本专为普通高等教育食品类专业设计的教材,归属于\"十二五\"规划教材系列,同时也是高等学校食品类国家特色专业建设教材。该教材深入探讨...
餐厨垃圾主要包括:食物剩余、食品加工废料以及不可食用的动植物油脂。 一、食物剩余 食物剩余是餐厨垃圾的主要来源之一,包括食堂、餐馆和家庭用餐后产生的...