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1. 糕点烘焙师培训学费 - 西点短期培训班：学习时间为3至6个月，学费范围在5000至8000元。 - 西点长期培训班：学习时间为1年至2年，学费范围在10000至...

生煎所用的面，有烫面,发面,半烫半发面等区别。烫面用开水兑面，不用发酵，特点是皮薄，好的烫面，能让你看到馅，汁。发面是发酵面，特点是亮肥软，发面的一...

1.将买来的发酵粉一平汤匙放在半碗温水中，搅拌均匀，至“泥汤”模样。 2.用该“泥汤”和面，至手感舒服。（和面的程度是“三光”即面光手光盆光。） 3.放置在温...

1. 将一平汤匙发酵粉放入半碗温水中，搅拌至“泥汤”状，用于和面，确保面光滑、手光滑、盆光滑。 2. 将和好的面放置在温暖处，发酵约20分钟，观察面团是否形...

我们都知道，烧饼是比较常见的一种面食，它也是用面粉制作而成的，吃起来香脆可口，味道很不错，深受人们喜欢，很多人都会在家做烧饼吃。做烧饼一般都会用半...

烧饼是面食的一种，也算是主食的一种。烧饼的品种很多种，据说有上百种，有大饼、烤饼、黄桥烧饼、传统烧饼、湖沟烧饼、芝麻烧饼、油酥烧饼、起酥烧饼、发面...

上面先熟。因为热气（蒸汽）都往上跑了。 给你一个做馒头成功的方子～照做保证能作出白白胖胖的大馒头` 教你蒸馒头 1、蒸馒头怎样才能不粘屉布：馒头蒸熟...

引言：肉夹馍是陕西西安的特色美食，历史非常悠久，并且也被列为非物质文化遗产。所以大多人，只要去陕西西安旅游，那么就必须去尝一尝肉夹馍。肉夹馍非常好...

鲜酵母又称压榨鲜酵母，含水分较大，需在低温下保存，保鲜期3个月，用量为一般干酵母的2－3倍。干酵母是经脱水干燥处理程序，真空包装后能保存2年左右。鲜酵...

我们农村最近一段时间在举办免费教做面点的活动，我妈妈和邻居们都去学了，学会了炸糖糕，做千层饼，发面饼，还有水煎包等等，很多种的面食。妈妈学会了就每...