qsc餐饮管理是什么意思

Q：商品质量(QUALITY)。

S：服务质量(SERVICE)。

C：清洁状况(CLEANLI-NESS)。

所谓的QSC为“品质”，“服务”，“清洁”的意思。餐厅最基本的管理为做到给消费者

提供最优的产品的品质，服务和清洁，以提高顾客满意度，从而提高餐厅的营业额。

qsc介绍：

餐饮的概念主要有两种：

一、饮食。

二、指提供餐饮的行业或者机构，满足食客的饮食需求，从而获取相应的服务收入。由于在不同的地区、不同的文化下，不同的人群饮食习惯、口味的不同，因此，世界各地的餐饮表现出多样化的特点。

餐饮市场将进入品牌消费时代，中国餐饮业将以百分之十六的增速继续对扩大消费、促进就业发挥积极作用。对于餐饮企业而言，品牌力的重要性不言而喻。餐饮市场的竞争最后必将是品牌之间的竞争，谁的品牌力更强，谁就能拥有更广阔的市场，品牌力成为餐饮企业逐鹿市场的关键。