我是生物技术本科生，考研不知发酵专业和食品专业哪个好

两个都不错，相对应的产业链都不错，所以就业前景都挺好。建议考食品吧，本专业就业很有前景，我们班好几个考得，中农跟江南排前列的，其他的学校也不错，考研既要考虑学校又要考虑专业，就像那些名气大的学校，专业排名不是很高，但也比较难考 的。

介绍一下本专业：本专业培养具有化学、生物学、食品工程、食品安全与营养、食品分析与检测等方面基本理论和基本技能，能在食品领域内从事食品生产技术管理、科学研究、产品开发、工程设计及食品质量与安全检测、控制、监督、执法、管理等方面工作的复合型高级工程技术人才。 无机及分析化学、有机化学、生物化学、物理化学、胶体化学、食品化学、食品微生物学、化工原理、食品分析、林产食品加工工艺学、食品工程原理、食品毒理学、食品卫生学、食品免疫学、食品质量与安全、食品进出口检验、园艺产品贮存运销学、 绿色食品与有机食品等。