盐城有盐城工学院、盐城师范学院等大学。
1、盐城工学院，位于江苏省盐城市，是江苏省属全日制普通本科高校，由江苏省教育厅和盐城市政府共建，实行省市共建、以省为主的管理体制，位于江苏省盐城市，是教育部“卓越工程师教育培养计划”试点高校。
2、盐城师范学院位于江苏省盐城市，是江苏省属高等师范本科院校，入选数据中国“百校工程”产教融合项目、教育部新工科研究与实践项目。2017年，学校成为江苏省省级硕士立项建设单位。
