中南大学的冶金和材料，哪个更好

中南大学的冶金更好，冶金工程是中南大学的王牌专业。

冶金与环境学院是中南大学中传统学科与新兴学科交相辉映且久负盛名的重要二级学院。其前身“有色金属冶金系”设立于1952年，由武汉大学、湖南大学等五所院校的冶金类系、科合并进入中南矿冶学院后组建而成，办学历史可追溯至1906年，其人才培养质量和科技成果驰誉神州，在国际上亦有重要影响。中南大学冶金工程专业，世界排名第一。

冶金工程学科介绍

1、有色金属冶金学科

主要研究方向为：有色金属冶金新工艺及其基础理论、冶金过程强化与节能、冶金分离科学与工程、冶金过程的计算机仿真与优化控制、有色金属复杂矿及再生金属资源无污染处理及高值利用、高纯金属制备新技术，生物冶金、海洋冶金技术及其基础理论等。

冶金物理化学学科主要研究方向为：冶金新理论与新方法的物理化学基础、冶金和材料计算物理化学、冶金电化学、冶金热力学与动力学、湿法冶金物理化学、材料物理化学、高温过程物理化学等。

2、钢铁冶金学科

主要研究方向为：钢铁冶金短流程新工艺及理论、复合铁矿资源及二次资源综合利用、铁锰矿及再生资源精细加工及高值利用等。

以上内容参考：

百度百科—中南大学冶金科学与工程学院