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麦当劳每个工作站的简称都是什么

麦当劳每个工作站的简称都是什么

1. 薯条位:通常称为薯条位,负责薯条和饮料制作。

2. 收银差念衫员:专业名称为点膳员,负责点餐。

3. 备膳员:俗称Runner,负责传递食物。

4. 组织备膳员:简称EXP,是服务区的核心岗位,需要有控制欲强的员工。

5. 大堂:负责大堂卫生和餐盘整理等。

1. 炸区:分为早餐和标准餐牌,负责薯饼制作等。

2. 煎区:负责早餐和标准餐牌的煎制食品,如蛋类和肉类制作。

3. 发起位:根据点单内容进行包装纸、袋、盒的分发和面包烘包工作。

4. 汇集位:负责产区产品制作的最后一道品质保障,决定半成品生产量。

5. 辅助调理员:在高营业额时段设置,辅助汇集员进行汉堡制作。

6. 裹粉位:负责麦辣鸡腿和麦辣鸡翅的裹粉工作。

其他工作站:开铺虚腔、转更、打烊、产区滤油、设备维护与保养(PM)、MDS(麦当劳外送系统)等。