结论：特岗教师服务期满三年后是否一定有编制，答案并不确定。如果他们愿意留任，且考核合格，设岗县人民政府会根据相关规定将其纳入当地教师编制，办理相关人事和工资接转，工龄和教龄计算以社保缴纳为准。服务期满后重新择业的特岗教师，会得到户口迁移等便利和帮助。
在政策保障方面，特岗教师享有三年服务期内统一的教师队伍管理。他们的工资由同级财政保障，确保发放。在职称评聘、评优评先和年度考核等方面，特岗教师享有与当地公办学校在编教师同等的待遇。此外，他们还将依法纳入社会保障体系，缴纳社会保险，保障其合法权益。
