莆田哪里可以学烘焙

莆田哪里可以学烘焙如下：

学烘培可以在培训学校，蛋糕店，或者下载app，还有自己在网上搜索学习都可以。个人建议去专业培训学校学习。

门店教的慢，且知识单一。在门店里每天都要做出足够的产品进行售卖，时间比较紧张，可能你就没有足够的时间学习，另外，他们的产品种类相对固定，学到的东西也就相对单一了。门店里因为缺乏理论知识的基础，很多师傅或学徒，都有个通病——缺乏创新。

很多师傅教经常挂在嘴上的话就是“不要问为什么，按照师傅的方法去做就好了”，久而久之，的确手艺熟练精湛了。但也失去了“按照自己的方法去做”的能力。

学校里讲面粉时，说面粉分为高筋粉和低筋粉，高筋粉蛋白质含量高，筋力更强，适合做面包，低筋粉蛋白质含量低，筋力弱，适合做糕点。

其实烘焙就像搭积木，掌握好基础就像是获得一个个不同形状大小的积木，当手里有足够多的积木时，就能够搭建出自己心中的造型，而获得这些积木最高效的方法就是去专业学校学习。

这些就是为什么越来越多的人选择去学校学习烘焙基础的原因了，理论知识、教学的深度和广度、和自由练习的时间这些都是不同的。所以小编建议：如果是0基础，可以先去专业学校学习，然后去门店工作，这样你会成长的更快。