沙县小吃根本没走出沙县吗

首先回答第1个问题，我感觉沙县小吃肯定走出了沙县，比如说我在很多地方就见到了沙县小吃。而且沙县小吃还在2010年登上了宝岛台湾，你在网上都可以搜到。你在地图APP上搜沙县小吃，也可以看到全国有很多沙县小吃的门店。我可以很负责任的这样说沙县小吃很早就已经闻名全国了。

最早我知道沙县小吃还是在北京，中午吃工作餐，来一份豪华午餐，非常方便，有米有菜还有汤。便宜实惠，还非常有营养，上菜也特别快，做一个工作餐，确实非常方便。沙县小吃的拌面也非常好吃，尤其是那个辣椒酱放在面里一拌，哎哟那个味道真的是绝了。不能说了，再说我就流口水了。

接下来回答第2个问题，我知道哪些正宗的沙县美食。我知道的可能不是很多，如果有知道更多的可以在下面补充，谢谢。

我感觉最能代表沙县美食的是沙县扁肉，这个扁肉和馄饨差不多，但是又完全不一样的感觉。扁肉的口感非常好，据说肉馅不是用刀切的，而是用棒槌打的，而且扁肉的皮特别薄。而且煮扁肉也是用高汤煮的，再撒点葱花。一口扁肉，一口汤真的是太美了。

每2个就是我经常吃的鸭腿饭，我估计很多人也都吃过。在北京我吃了那么多干饭，只有在沙县小吃吃过鸭腿盖饭。可能也只有他们家才有，其他地方反正是我很少能见到，你们吃过沙县鸭腿饭吗？

第3个就是麻酱汁拌面，这个拌面看着做法非常简单，但是吃起来真的是特别像，尤其是配着他们家的辣椒酱。沙县辣椒酱是无油的，而且辣椒的颜色在黄红之间。虽然辣椒酱是无油的，但是吃起来特别香，非常下面。

另外我知道的沙县美食，也是我经常吃的，烧卖、蒸饺、大云吞等等。喜欢沙县美食的朋友们可以在下面做补充。

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