今天吃暖胃的猪杂益母草汤饭

今天推荐的美食是暖胃猪杂益母草汤饭：

**食材：**

- 猪杂 200克

- 益母草一把

- 枸杞适量

- 姜丝适量

**调味料：**

- 生抽适量

- 料酒半勺

- 淀粉一勺

- 盐适量

- 胡椒粉适量

**做法：**

1. 首先，将水烧开，然后倒入腌制好的猪杂。

2. 煮至猪杂变色后，放入益母草，继续煮至益母草变色。

3. 根据个人口味，加入适量的盐进行调味。

4. 最后，撒上枸杞一小把，即可出锅享用。

**步骤详解：**

1. 准备猪杂200克，这是今天的食材主角。

2. 加入适量的姜丝，增加风味。

3. 加入1勺生抽和半勺料酒，提升猪杂的香气。

4. 加入一勺淀粉和适量的胡椒粉，抓拌均匀，腌制15分钟。

5. 最后，将腌制好的猪杂放入沸水中煮至变色，再加入益母草一起烫至变色，根据口味加盐调味，撒上枸杞点缀即可。

暖胃的猪杂益母草汤饭就做好了，一道既营养又美味的汤饭，适合这个季节享用。