羊肉丸汤的做法
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1
白萝卜去皮切丝备用
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2
羊肉剁碎，加入葱碎，十三香，盐，味极鲜和一个鸡蛋清，抓匀腌半小时
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3
锅中倒入适量油，稍热放入葱姜，辣椒炒香
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4
倒入味极鲜酱油，不翻炒，炸5秒
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5
加入开水
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6
倒入萝卜丝，大火烧开
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7
开锅转小火，把羊肉捏成肉丸下锅
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8
小心撇去浮沫，加入盐，将肉丸煮熟
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9
加入香油，关火
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10
倒入香菜
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11
搅匀即可
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12
盛出
羊肉丸汤的成品图
