福州有哪些糕点比较受欢迎

福州，作为福建省的省会城市，拥有着丰富的美食文化。在这里，糕点作为一种传统的美食，深受当地人和游客的喜爱。福州的糕点种类繁多，口味独特，有些甚至具有悠久的历史。以下是一些在福州比较受欢迎的糕点：

福州鱼丸：虽然名为“丸”，但福州鱼丸实际上是一种糕点。它是用鱼肉、猪肉、虫草花等食材制成的，口感鲜美，营养丰富。福州鱼丸有着百年的历史，是福州的代表性小吃之一。

福州烧饼：福州烧饼是一种传统的糕点，主要原料为面粉、猪油、糖等。烧饼呈金黄色，外皮酥脆，内馅香甜可口。在福州的街头巷尾，烧饼摊随处可见，深受市民喜爱。

福州马糕：马糕是福州地区独有的一种糕点，主要原料为糯米、红糖、花生等。制作马糕需要经过蒸、炒、揉、切等多个工序，最后呈现出红白相间、软糯香甜的美味。

福州芋泥：福州芋泥是一种以芋头为主要原料制作的糕点。将芋头煮熟后捣成泥状，加入猪油、糖等调料，搅拌均匀后蒸熟即可。福州芋泥口感细腻，香甜可口，是福州人喜爱的传统糕点之一。

福州肉松饼：肉松饼是一种将肉松与糕点相结合的美食。在福州，肉松饼以其独特的口感和美味受到许多人的喜爱。肉松饼的外皮酥脆，内馅则由肉松、豆沙等食材组成，味道鲜美。

福州鸡蛋糕：鸡蛋糕是福州地区的一种传统糕点，主要原料为鸡蛋、面粉、糖等。鸡蛋糕呈淡黄色，口感松软，味道香甜。在福州，鸡蛋糕常作为节日或庆典时的礼品赠送给亲朋好友。

福州花生糖：福州花生糖是一种以花生为主要原料制作的糕点。将花生炒熟后磨成粉末，加入糖浆搅拌均匀，然后切成块状。福州花生糖口感香脆，甜而不腻，深受人们喜爱。

总之，福州的糕点品种丰富，口味独特，深受当地人民和游客的喜爱。无论是传统的福州鱼丸、烧饼、马糕等，还是现代的肉松饼、鸡蛋糕、花生糖等，都是福州美食文化的重要组成部分，值得品尝。