江苏服装设计与工程函授可以考。江苏服装设计与工程函授是可以考的，可以报考江南大学函授专升本服装设计与工程专业。报考江南大学函授专升本服装设计与工程专业，需要先报考全国统一考试是为我国各类成人高等学校选拔合格的毕业生以进入更高层次学历教育的入学考试（简称成考，也叫学历提升入学考试）。被江南大学录取后，再以函授，业余，远程教育学习，函授是利用寒假暑假学习，业余为周末学习，远程教育利用网络平台进行学习。3种学习形式学校根据教学大纲给考生进行安排学习。成绩合格，按时交学费都可以取得江南大学函授服装设计与工程专业文凭。
