1. 烤箱：烘焙坊的核心设备是烤箱，其数量应根据每日烘焙量来决定。
2. 厨房用具：除了基本的勺子、叉子和刀具，还需要准备刮刀、量杯、饼干模具等专用工具。
3. 冰箱：冰箱对于烘焙至关重要，用于面团的冷藏发酵等步骤，因此是必备的设备。
4. 陈列柜：为了吸引顾客，展示新鲜烘焙的食品，陈列柜是必不可少的。选择陈列柜时，要考虑其美观性和适应店铺空间的大小。
5. 搅拌机：商用搅拌机通常选择20升或30升容量，小型店铺20升通常就足够使用。搅拌机主要用于混合和打发食材。
