张灵犀是何时受国际烹饪大师指点提升厨艺的
张灵犀,一位来自四川阳广汉的资深厨师,拥有超过14年的烹饪经验,是国家高级烹调师,同时也是国家高级中式面点技师。他在教育领域也有所建树,目前在四川现代教育集团旅游学校担任烹饪中专的教师,负责中餐理论、中餐实训指导和中西式糕点实训教学,以及中餐盘饰的教学工作。
张灵犀的职业生涯丰富多样,曾在南京的川王府、上海的蜀香园、深圳的川味王和北京的巴蜀人家等知名餐饮机构任职,担任过冷菜和中西糕点主管,以及中餐热菜创新开发的重要角色。他的烹饪技艺在实践中不断磨练和提升,他的作品曾被刊载于烹饪专业杂志。
在专业提升方面,张灵犀在2010年选择了进修中西式高级烹调师课程,这使他的厨艺得到了更深层次的熏陶。2011年,他有幸得到国际烹饪大师朱万成的亲自指导,朱大师是美国中华烹饪大师、中国烹饪大师和中国川菜烹饪大师,这次指导无疑对张灵犀的厨艺发展产生了深远影响,使他的技艺更加精湛。
总的来说,张灵犀凭借扎实的厨艺基础、丰富的实战经验和不断的学习提升,成为了一名备受尊敬的烹饪教育者和实践者。他在中餐理论和实践、糕点制作以及盘饰艺术等方面都有着深厚的造诣。
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