学烘焙到学校学还是在外面店里跟师傅学好
个人认为还是跟师傅学实在些，有以下几点：
1.专业人员更在行
跟师傅学的好处就是，一般烘焙店里的师傅都是做了很久，或者很在行的才开店，有的是手艺确实蛮好。而实打实的跟着师傅学，就能学的很多在学校里学不到的技巧。学校里学的都是理论知识，而当你真要做的时候，书本上却不会告诉你如果做坏了会怎么样，而师傅却能马上纠正你的错误。
2.动手操作更在行
一般在学校里不管老师如何教，课本上是如何的全面，都没有自己动手感受的深。在店里跟着师傅教的话，师傅会在你做的时候告诉你哪里该怎么做，然后在你做的不好的时候，及时交给你该怎么纠正。还有一点就是，整体坐下来，自己会在这个过程里产生一种成就感，知道自己动手原来是一件这么美好的事。
