胡辣汤怎样做不泄汤

胡辣汤有名的当属河南胡辣汤和西安的回民肉丸胡辣汤了。但是因为这道饭它制作所用食材多且勾过芡粉之后黏黏糊糊，在外面吃吧，心里总有一些顾虑，怕食材不新鲜，怕外面卫生不过关等等，所以-----独家秘方胡辣汤便在我的手下应运而生啦！介绍给大家，我们一起在家制作放心胡汤。

食材准备：腊牛肉 海带豆腐皮黄花面筋木耳鸡架老白家胡辣汤调味料 制作过程： 1、鸡架清洗放入锅里加水，放炖汤料包，高压锅炖汤程序启动熬汤。最好能给汤里放上香菇和香草味道就更浓香了。

2、豆腐皮、海带、木耳切成条状待用。可以稍微宽一点。

3、牛肉、面筋、黄花切块待用。大小尽量一致，看着有美感。

4、炖好的鸡汤过滤出来倒入炒锅，加条状菜和块状菜一起在鸡汤里煮熟，之后加老白家胡辣汤调料，因为料里有粉芡，在搅拌过程中会发现黏糊了，OK,场下盐怎样进行添加。

5、盛出加辣椒油，可以吃啦。 只有自己动手做，才能吃到放心的胡辣汤哦！