江苏的一本大学有：
1. 南京大学
2. 东南大学
3. 南京航空航天大学
4. 南京理工大学
5. 河海大学
解释如下：
江苏是中国的高等教育重镇之一，拥有众多优秀的一本大学。其中，南京大学是江苏省内的一所综合性研究型大学，是国内一流大学之一。东南大学也是一所多学科性工业大学，尤其在工程学科领域享有很高的声誉。南京航空航天大学和南京理工大学都是在航空航天、机械工程等地方具有显著优势的一本院校。此外，河海大学在水利工程、环境科学等方面具有很高的学术水平。这些大学均为江苏的一本大学，并在全国范围内具有较高的知名度和影响力。
