一本。
根据中国教育在线-掌上高考资料显示，山东财经大学是一本。山东财经大学在每个省份招生批次不同，普通类有本科批、本科一批、本科二批、普通类一段、平行录取一段、平行录取二段，我们按照它在普通类最前的招生批次，可以看作是一本院校。
山东财经大学简称山东财大，是财政部、教育部、山东省共建高校，坐落于享有泉城美誉的国家历史文化名城——济南，是一所办学历史悠久、办学规模较大、办学特色鲜明，以经济学和管理学学科为主，兼有文、法、理、工、教育、艺术八大学科门类，在国内外具有较高声誉和知名度的财经类大学。
