济宁职业技术学院有植物保护与检疫技术、园林技术、畜牧兽医、安全技术与管理、建筑装饰工程技术、建筑工程技术、工程造价、建设工程管理、数控技术、机械制造及自动化、机电一体化技术、智能控制技术等专业，由于专业设置可能会变动，正式填报时需要以学校最新公布的数据为准。
济宁职业技术学院（Jining Polytechnic），是经山东省人民政府批准，教育部备案的全日制公办普通高等职业学校，是山东省优质高等职业院校建设工程立项建设单位、山东省校企一体化合作办学示范院校、国家职业教育专业教学资源库立项建设项目建设单位。
