Text-6

1.整个句子是主系表结构。句子成分划分：

the new type of pineapple作主语；

looked是系动词；

more yellowy-gold than green作表语。

2.需要注意的是，句中more…than…比较的只是形容词部分。所以，题主译文中“比青色的菠萝”是不妥的。按题主的译文，英语句子应该是

The new type of pineapple looked more yellowy-gold than the green one.

(其中one指代pineapple)

英语more adj1 than adj2经常译成“更1而不(是)2”。例如：

Mr. Smith is more frank than implicit.史密斯先生(说话)更坦率/直接而不含蓄。

Hearing the victim tell the truth to the jury, the suspect felt more released than embarrassed.(听到受害者向陪审团讲述事实真相，犯罪嫌疑人感到更释怀了，而不是窘迫。)

所以，原译文译成“这种…金黄的，而不是青的”没有问题。