湖北的高职院校有：
1. 湖北职业技术学院
2. 鄂州职业大学
3. 三峡电力职业学院
4. 武汉铁路职业技术学院
详细解释：
湖北省内拥有众多高职院校，这些学校为湖北乃至全国培养了大量的技能型人才。其中，湖北职业技术学院是湖北省内较为知名的一所高职院校，致力于培养应用型和技术型人才。鄂州职业大学在工科类专业方面具有较高的教学水平。三峡电力职业学院在电力相关职业领域有着深厚的专业积累和丰富的实践经验。武汉铁路职业技术学院则是铁路行业人才培养的重要基地。这些高职院校各有特色，专业设置涵盖了多个领域，为湖北的经济社会发展提供了重要的人才支撑。
