山东工艺美院的院系设置
学校现设视觉传达设计学院、建筑与景观设计学院、工业设计学院、服装学院、造型艺术学院、现代手工艺术学院、数字艺术与传媒学院、人文艺术学院、应用设计学院、继续教育学院和公共课教学部11个教学单位,以及山东省非物质文化遗产研究中心、中国民艺研究所、家具设计研究所、图像艺术研究所、墨子小孔成像研究中心、玻璃艺术研究所和建筑与景观设计研究院等研究机构,其中山东省非物质文化遗产研究中心为山东省人文社科基地,同时学校也是山东省文化创意产业研发基地。学校现有艺术设计、动画等14个本科专业,51个专业方向。设计艺术学、艺术学为山东省“十一五”重点学科;艺术设计专业为省级特色专业;设计艺术学、艺术学、美术学为硕士学位授予权学科。