根据《煤矿安全规定》和《煤矿工程技术人员职称评审管理办法》，毕业证是评职称的条件之一，但不是唯一的评职称条件。要评取采矿工程职称，需要符合以下条件：
1. 毕业证：需要具有煤矿工程相关专业的本科及以上学历毕业证书。
2. 工作经验：需要具有三年及以上煤矿工程技术工作经验。
3. 专业技能：需要具备一定的技术水平和技能，能够独立完成采矿工程技术工作。
4. 业绩考核：需要在实际工作中取得一定的业绩，如技术创新、科研成果、工程实践等。
因此，即使您具有学煤矿开采技术的毕业证，也需要具备以上所有条件才能评取采矿工程职称。
