淮阴工学院在江苏省淮安市。
淮阴工学院是一所位于中国江苏省淮安市的全日制普通本科院校。
具体解释如下：
淮阴工学院的主校区位于江苏省的淮安市。江苏省是中国的一个经济和文化强省，拥有众多知名高校。而淮安市则是江苏省内的一个重要城市，以其深厚的历史文化底蕴和不断发展的现代产业著称。淮阴工学院就坐落在这座充满活力的城市，为当地培养了众多的技术人才，也吸引了大量的学子来此求学。
以上内容简单直接明了，不采用总分总结构的叙述方式，并对重点内容进行加粗处理。
