民以食为天，食品安全关系着人类的健康和生命，那新西兰大学食品专业怎样

民以食为天，食品安全关系着人类的健康和生命，那新西兰大学食品专业怎样？

新西兰大学食品科学专业排名

食品科学与工程是以食品科学与工程科学为基础，研究食品营养与健康、工艺设计与社会生产、食品加工与贮藏、食品安全与卫生的学科。它是生命科学和工程科学的重要组成部分，是连接食品科学和工业工程的重要桥梁。

新西兰食品科学五大王牌大学:

1.奥克兰大学

理科学士(食品科学)；学制:3年

2.梅西大学

食品技术学士；学制:3年

3.林肯大学

理科学士(食品科学)；学制:3年

4.奥塔哥大学

理科学士(食品科学)；学制:3年

5.奥克兰理工大学

应用科学学士(食品科学)；学制:3年

新西兰大学食品科学专业的就业前景

随着世界人口膨胀带来的日益严重的粮食危机，食品领域大规模工业化时代的到来，以及人们对食品营养和卫生关注的加深。食品科学与工程专业在食品工业的工程设计、营养与健康、安全检验、监督管理等地方发挥着越来越重要的作用。

在新西兰，根据院校不同，该专业有食品加工与储运、食品营养安全与检测、食品工程设计与研发、食品质量管理与监督、食品企业管理等方向。越来越受到社会各界的重视和支持，就业前景良好。

食品科学专业的毕业生可以从事:负责开发新的食品和饮料，或者新产品，包装和生产工艺的食品技术人员，负责从创意到生产开发的产品开发技术人员，负责改进食品生产工艺的工艺技术人员，负责开发更有效的食品生产工艺的生产工艺工程师，负责改进食品口味和材料的技术人员，负责开发最有效和最耐用的包装材料的包装技术人员。