西南大学最好的专业，
是该校的国家级特色专业：
教育学、
心理学、
农学、
特种经济动物饲养（蚕学）、
食品科学与工程、
生物科学、
植物保护、
蚕学、
数学与应用数学、
园艺、
历史学、
化学、
农林经济管理、
语言文学、
物理学、
动物医学、
农业资源与环境、
思想政治教育、
英语
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