哪个说去郊外野炊只能搞烧烤

郊外野炊当然不止烧烤，记得选对野餐地点。

按照场地不同，野餐可分森林野餐、草地野餐、海边野餐三种。而其中以海边或者湖泊野餐最适合BBQ;草地野餐以下午茶，或者非正餐的形式最为合适；森林野餐通常以长桌宴最为恰当。当然有洁净的水源，要选在平坦、干净、背风的地方，选择树阴时要避开鸟巢、蜂窝等是普遍常识。

带对野餐装备

野餐垫、保鲜箱、大桶装的纯净水、塑料水杯是最基本的野餐用具。也可根据实际情况选择烧烤炉、户外轻便桌椅、蜡烛、冰桶等升级设备。而在网络上就能预定到的专业野餐提篮，有餐具、酒杯、刀叉一应俱全。

易保鲜的食材才是第一选

沙拉或者三明治中使用到的蔬菜都应该尽量选择抗氧化强，容易保鲜的。比如：洋葱、芦笋、芹菜等。而制作沙拉时，无论你的蔬菜选择的是哪些，都尽量把调味汁带到现场再放入菜种，这样可以大大提升菜肴的卖相。相反那些之前用开水焯过的青豆、马蹄，或者拌好的土豆泥在路上颠簸上几个小时之后卖相全无，让人倒胃。