广州民航职业技术学院王牌专业有飞机机电设备维修、飞机结构修理、民航运输、空中乘务、航空物流、航空港安全检查、计算机应用云计算等。
以下是专业的排名一览表：
其中航空机电设备维修专业是一项对专业知识要求高、技术性强的工作，本专业学生所学习的理论知识按照“必须、够用\"的原则安排，强调英语能力和计算机应用能力，着重培养动手能力，以适应航空运输企业机务工作的需要。
本专业培养德、智、体、美全面发展，具有良好职业道德和人文素养，掌握飞机电气基础、飞机电源系统、飞机系统与附件等基本知识，具备维护民用飞机机电系统和设备的能力，从事民用飞机机电维修等工作的高素质技术技能人才。
