临沂大学城乡经济学院专业介绍

临沂大学城乡经济学院的食品科学与工程专业自2005年开始招生，目前拥有2005至2007级的本科在校生，教师队伍由13人组成，其中包括1位教授和3位副教授，硕士教师占比高达69%。专业以本科教育为核心，课程和研究领域广泛，涵盖畜产品加工理论与技术、果蔬产品加工与保鲜、粮油食品加工技术、现代农产品加工技术、食品品质检测、功能食品开发以及食品微生物学、食品化学、营养学和食品安全等内容。

在城乡经济学院的园林专业方面，2003年便开始招生，目前有2004至2007级的四个年级，教师队伍共计23人，其中包括2位教授和9位副教授，博士和硕士教师占教师总数的69.5%。本科教育为主，课程和研究领域涉及园林生态学、园林植物、观赏园艺、设计、建筑、工程、植物造景等多学科。

预防兽医学学科专业由17名专职教师组成，其中包括2位教授、10位副教授和5位讲师。教师队伍中有3名博士和1名在读博士，硕士学位的教师有11名，平均年龄为31岁。该学科拥有1个兽医研究所和5个教学实验室，配备有价值1000万元的实验设备和丰富的图书资料。此外，学科已建立了10多个校外实习基地，并与众多生产实践单位建立了长期的合作关系。