初入食材配送行业，有哪些需要要知道的职场要点
新人容易碰到的问题：
1、对行业不熟悉，容易出乱子。要加强新人的培训，提高专业技能
2、堤防那些专门坑人的陷阱，有些就是骗你的保证金和押金
3、有些餐厅经营不善还要压账，注意那些信誉不佳的客户不要做
4、配送容易出问题，可以使用专业的观 麦生鲜配送系统。
从客户的需求入手。
首先你要确认你能否给食堂进行全品类（蔬菜、肉类、干杂、粮油），这方面需要占用的资金较大，你要找好合适的供应商给你供货，再进行配送。蔬菜配送不仅仅只是配送蔬菜，不光所有的小点的餐厅和食堂绝大部分都会采取单一的供应商，蔬菜最好是挂靠一个基地，哪怕只要一个名字，实际采购可能在别地方。这样客户会感觉更放心。
蔬菜损耗大，价格透明、配送不易，所以利润不高，在这上面赚钱很难，除非你自有基地和一帮懂行的人。
干杂、粮油、肉类量大，损耗小，如果有好的进货渠道，容易出利润，缺点就是垫资太大，因为这个行业一般都是月结，有些餐饮酒店可能会三个月一结，建议少做餐饮，风险太大，说不定哪天就关门了，那你就亏大了。
