1、选料。 最先要留意选料，中医学要用竹桶来拔火罐，如找不着，玻璃瓶子、陶瓷杯子都能够，仅仅口一定要厚而光洁，以防罐子口过薄伤到皮和肉，底端最好是宽...
中餐菜点的风味特点： 1、具有色彩鲜明的民族性、地区性、家庭性 2、菜点花色品种繁多 3、选料广泛，可分为选料精细和粗犷两类，其中商品菜选料多为精细 4、...
中餐特点 1.在选料上，由于我国多数人在饮食上受宗教的禁忌约束较少，而人们在饮食上又喜欢猎奇，讲究物以稀为贵，所以中餐的选料非常广泛，几乎是飞、潜、...
1. 北京同仁堂：创建于1669年，是全国中药行业著名的老字号，自1723年开始供奉御药，历经八代皇帝188年。同仁堂始终恪守「炮制虽繁必不敢省人工，品味虽贵必...
